厨房拍摄技巧视频(厨房拍摄视频布景)

今天给各位分享厨房拍摄技巧视频的知识,其中也会对厨房拍摄视频布景进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文导读目录:

厨房主题摄影,怎样拍出好照片?

用刀叉放在碗盘子上,远距离拍摄模糊的样子,拍出来照片质量非常高。

手机拍做菜视频技巧

咱们拍短视频首先要给自己一个定位

就是我拍做菜的还是拍生活类的

然后按照这个领域一直做下去

咱们做自媒体分为三个阶段

一、在新手期

我们的目标是

保持优质内容输出

快速的过原创

积累出第一批核心忠实粉丝

二、通过原创以后

多平台分发

通过各种方法快速增加粉丝数量

提高咱们的视频内容质量

三、做的成熟以后

根据自己的情况

可以做变现

也可以组建团队集体操作

那么拍摄什么样的视频各大平台喜欢?

这几点大家要做笔记记住

一、要横屏的(抖音类的小视频要竖屏的)

二、时间要超过1分钟的

三、画质要清晰

四、镜头要稳定没有抖动、没有杂音

五、声音要清晰

六、加字幕和解说或者配音乐

这几项是视频过原创的基础

另外两个点能快速提升播放

是进级阶段内容

一、拍摄的视频内容要反常识的,也就是说跟大家平时看到不一样,前期可以参考一些爆文,看看他们的作品,然后在他们的基础上改颜色,样式等,后期自己改进一些传统的大家耳熟能详的食谱,这样的食谱喜欢的人多

二、拍摄的画面要有课观赏性,颜色搭配艳一点,特写镜头,多一些,最好是真人出境或者是一个相对固定的模式,方便大家能记住自己

三、起一个好的标题,标题要两段或者三段式,一定要留悬念,吸引人点击进来观看,用数字量化我们做菜的时间细节或者食材类别,描述要有画面感,标题加热度高的人群标签,借助知名度高的人或者事件;例如:关于起标题,咱们下期专门说一下,这个比较长,标题在作品里面比重占70%,内容20%,评论等10%。

这几点,大家都记下来

我们接着说做原创视频的具体步骤五部

文案、配音、拍视频、剪辑、加字幕

文案制作做要口语化

有开场白和结束语

开场白是吸引大家看下去的

还记得咱们上个周末课讲的跳出率了吗

结束语是引导大家关注和评论和收藏的

咱们上个周末也讲过

内容主要是记录视频的拍摄步骤和主要食材和成品的特点

用txt文本格式打出来

然后做一个脚本

把每个步骤都分镜头简单的画出来

这里面还要画上我们的镜头移动方向

拍视频有一个特点

就是如果是静物也就是不动的物体比如一盘盛好的菜

咱们拍的时候就要

用推、拉、摇、移的方式来拍

比如平移拍摄这盘菜

一个人又做菜有拍视频的情况下

咱们用支架拍高清

后期制作的时候可以把静景进行推、拉、移动画面制作

如果是切菜或者炒菜或者加作料的镜头

咱们的镜头就要保持稳定

拍摄的位置可以在正上方、正侧方、正平视,正45度等角度拍

每个镜头不要超过5秒钟就切换

脚本做好后

就去配音

也可以变做,边讲解

有电脑以用AU软件配音

没电脑的可以用手机录音就行

注意控制语速

下一步就是咱们的制作和拍摄步骤了

首先要找一个光线充足的场地

自然光最好,当然晴天的时候最好

没有的考虑补光灯

摆上厨台,厨台上面放上主材

有些人还喜欢拍摄购买或者采摘食材的镜头

这些平台也非常喜欢

然后从正上方,或者正上方45度

拍摄食材主材

再根据食品制作的步骤

分别拍摄切、揉,加作料等

厨房平台上怎么录视频

厨房平台上录视频需要对录制的操作很熟悉。

1、抖音一次可以上传12段视频。升级之后的抖音,一次最多可以支持12段视频上传,所以,在拍摄做饭视频时,可以将其分成12段视频来拍摄。

2、抖音一般用户可以拍摄60秒的视频。抖音可以上传60秒的视频,又可以拍摄12段,所以,平均下来每段视频拍摄时长是5秒钟。

3、对做饭过程进行思考,确定拍摄视频的段数整个做饭的过程可以简单的理解为洗菜、切菜和炒菜3个过程:做饭需要三种食材,每次清洗一种食材,就可以拍摄3段视频。每次切一种食材,就可以拍摄3段视频。准备油、盐、酱、醋等辅料可以拍摄1-3段视频。将食材放进锅中的过程可以拍摄1段视频。添加配料的过程可以拍摄1段视频。食材进行翻炒的过程可以拍摄1段视频。菜炒熟以后出锅的过程可以拍摄1段视频。最后与家人一同品尝美味的过程可以拍摄1段。

4、规划完毕后便进入到准备阶段。将本次做饭所需要的食材、酱料、炒锅、盘子等在厨房准备好,放到顺手可以够到的地方。另外就是要注意周边的环境,要保持安静,光线要好。

5、完成准备以后开始进行拍摄。拍摄做饭的过程需要至少两个人配合,一个人负责找准角度拍摄,另一个人做菜和做简单的解说。根据规划一段一段视频的拍摄,注意控制每段视频拍摄的时长。

6、编辑视频。做饭视频拍摄完毕后上传至抖音,然后对每一段视频进行编辑,包括设置播放速度、添加滤镜等,编辑完成后进行发布即可。

拍快手做菜视频需要那些道具

首先你需要有支架,相机或者是手机,和一些厨房用具,比如:锅碗瓢盆,柴米油盐酱醋茶。在拍摄时用支架稳定住,这样拍出来的视频不会晃比较稳,然后你然后你需要对对准你需要拍的角度,进行拍摄,紧接着可以切换镜头,把你拍菜的过程全部拍下来,进行剪映,进行剪辑,剪辑好的视频可以配上字幕。好听的音乐就可以发布了。

如何成为一名美食摄影达人?

想要成为一名美食摄影达人,首先你就得学会做菜,并且你得学会作图,学会摄影的基本操作,你才能够更好的掌握方式,拍出来的效果就会更加的好

手机美食视频录制方法

古语云,民以食为天。

俗话说,一顿不吃饿得慌。

现如今,美食短视频已然成为“白天刷不到,晚上逃不过”系列。拍抖音啦、发朋友圈啦、发微博啦,美食短视频的地位,简直稳如泰山。

目前一分钟左右的美食短视频实在太受欢迎了,时间不长不短,既能引人入胜又不会让人觉得精神刺激疲劳。那么,一分钟美食短视频得怎么拍呢?又有哪些短视频拍摄技巧呢?

一、 先定题材

其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。

二、确定思路

凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。

三、具体拍摄

具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:

(一)调色

对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。

(二)慢镜头

慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。

(三)延时拍摄

在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。

(四)拍摄角度

拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。

四、后期制作

后期要注意这几个问题:(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。(三)保证画质。(四)处理好音响,添加适合的BGM(即背景音乐)。

一个人拍摄美食视频要用几部手机

至少需要一部手机哦。下面是拍摄流程:

1、我的拍摄工具只有一部手机,和一个普通的可调节高度的手机支架。

2、在想好要做什么美食之后,先准备好食材,包括每一样调料、所需的工具,都放在操作台旁边,以免开始拍摄的时候现找材料,那样会手忙脚乱。

3、准备好食材之后,把制作的步骤大概想一下,特别麻烦的或者容易忘记的步骤就在纸上写下来,放在旁边,这样做的时候,就会有条理。

4、选一个光线好的地方。我一开始的时候都在厨房操作,有些视频拍出来就黑洞洞的,光线很暗,自己看着都不舒服。后来,我发现处理食材的时候,可以选择在阳台,那里光线好,所以,我就在阳台上临时加了一张桌子。

5、拍摄的过程中,可以每一步都分出一个视频来,这样如果哪步操作没弄好,比较好弥补。

厨房拍摄技巧视频的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于厨房拍摄视频布景、厨房拍摄技巧视频的信息别忘了在本站进行查找喔。

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